ホウジョウデラウェア2025

自然栽培で育てたデラウェアを使った、果実香と穏やかな酸味が楽しめるオレンジワインです。
200本限定のワインです。
2025年夏以降に販売予定。

ワイン名：ホウジョウデラウェア2025
タイプ：オレンジワイン
品種：デラウェア100％
葡萄産地：大阪府太子町
Alc：11％
容量：750ml
醸造所：ナチュラルファーム・グレープアンドワイン（大阪府柏原市）
製造：いのうえ自然農園

特徴：
◆無濾過　◆野生酵母　◆亜硫酸無添加
◆トロピカル感

醸造について

熟したデラウェアと、美味しいと感じた熟していないデラウェアを使用して醸造しました。手除梗。澱引きは瓶詰め前に1回。瓶詰めは2025年12月。SO2の添加なし。

味わいについて

爽やかな果実香とともに穏やかな酸味が広がり、体に染み込むように入ってきます。舌には甘酸っぱい味わいが残ります。

完熟する前の果実も加えることで酸味が生まれ、ワイン全体がいきいきとした印象に仕上がっています。

ネーミングについて

ホウジョウの由来は「豊穣」です。ゆたかに実ったデラウェアを分かち合い、和で結びたいという思いから名付けました。

※※ 注意 ※※
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。