デラウェアノウルハ2025

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自然栽培で育てた完熟したデラウェアの、なめらかでみずみずしい香りのすっきりとした辛口白ワインです。
30本限りとなります。

ワイン名デラウェアノウルハ2025
タイプ白ワイン
品種デラウェア100％
葡萄産地大阪府太子町
Alc 11%
容量 750ｍｌ
醸造所ナチュラルファーム・グレープ
アンドワイン（大阪府柏原市）
製造いのうえ自然農園
特徴 ◆無濾過◆野生酵母◆亜硫酸無添加
◆トロピカル感

〇醸造について
熟したデラウェアは熟した醸しました。手除梗。澱引きは瓶詰前に1回。瓶詰めは2025年10月。SO2の添加なし。

〇味わいについて
なめらかでみずみずしい香りのすっきりとした辛口白ワインです。果実味も豊かで、レモン用のようなスッキリとした酸に加え、心地よい苦みがきます。

〇ネーミングについて
ウルハの由来は「美波」です。除梗したデラウェアを絞った果汁の色は、海のきれいな波のようにも感じるところから名付けました。波のように、飲んだ後も豊かな味わいが続いてほしい、そんなワインです。